Запеканка из тыквы
Состав- тыква 400 г
- крупа пшенная 160 г
- молоко 200 мл
- масло сливочное 60 г
- яйца 1 шт.
- сметана 160 г или соус сметанный 200 г
Подготовленную тыкву припустить с маслом, смешать с пшенной кашей, сваренной на молоке, добавить яйца. Смесь ровным слоем уложить на противень или сковороду, смазанную жиром, и запечь.
Перед подачей запеканку нарезать на порции и полить маслом, сметанным соусом или сметаной.
