Варенье из айвы

• 1 кг айвы
• 1,2 кг сахара
• 0,2 л воды

Дольки айвы залить кипящим сахарным сиропом и оставить на 2 часа. Варить в два приема. Гораздо ароматнее с айвой получается яблочное варенье.