Варенье ассорти
Состав- 500 г земляники
- 250 г черной смородины
- 250 г красной смородины
- 1,2 кг сахара
Для приготовления такого варенья берут ягоды садовой земляники средней величины и крупные ягоды смородины.
У ягоды обрезать плодоножки и чашелистики. Подготовленные ягоды смешать, засыпать сахаром и дождаться когда они пустят сок.
Далее варить варенье способом многократной варки. То есть довести варенье до кипения а потом остудить. Так повторить 3-4 раза. Потом варить до готовности.
