Укроп соленый
Состав- 500 г укропа
- 100 г соли
- 800 г воды
- 200 г соли
Свежий укроп перебрать, удалив желтые и больные листья, тщательно промыть, связать в пучки и повесить для просушивания.
Подсохший укроп нарезать на кусочки длиной около 1 см, смешать с солью и плотно уложить в банки по плечики.
В кипящей воде растворить соль и залить укроп в банках. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в темном месте.
