Уха из семги
1. Состав- 350 г стейка семги
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- по 1 пучку укропа, кинзы и петрушки
- 2 лавровых листа
- черный перец горошком и соль по вкусу
Морковь нарезать кружочками, картофель - кубиками средней величины. Кипящую воду посолить, добавить черный перец горошком, лавровый лист, луковицу, морковь и картофель. Когда овощи будут почти готовы, положить семгу, разрезанную на несколько кусков.
Подавать с мелко нарезанной зеленью.
- семга
- картофель
- лавровый лист
- морковь
- лук репчатый
- перец-горошек
- лук зеленый
Очистите семгу, выпотрошите, разрежьте на крупные куски. В кипящую воду опустите луковицу, натертую морковь, перец и лавровый лист. Через несколько минут выложите рыбу, затем опустите нарезанный брусками картофель. Варите до готовности картофеля. Отключив нагрев, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и дайте настояться.
