Томаты натуральные

Свежие, зрелые, здоровые мелкие плоды тщательно промыть, пробланшировать в кипятке 30 секунд, затем уложить в банки, обработанные паром и сразу залить кипятком от бланширования. Воду тут же слить, а банки заполнить кипящим раствором соли (20 г на 1 л воды) или посоленным по вкусу кипящим томатным соком. Затем банки закрыть и охладить.