Тирамису

• 250 г сыра маскарпоне (можно творожную массу)
• 300 г бисквитного печенья
• 2 яйца
• 1 ст.л. бренди (коньяка)
• 1 ст.л. сахара
• 3 ч.л. натурального молотого кофе
• 1 ч.л. какао

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сыр и бренди и ставим на холод на 15 мин. Варим кофе и окунаем в него печенье одной стороной, выкладываем на блюдо пропитанной стороной вверх, сверху выкладываем крем и посыпаем его какао. Ставим в холодильник на 10 мин.

После приготовления вы получите 8 порций