Суп молочный с овощами
Состав- картофель 200 г
- морковь 50 г
- репа 50 г
- капуста цветная или белокочанная 200 г
- молоко 500 мл
- масло сливочное 10 г
- соль
Готовим в микроволновой печи
Картофель, морковь, репу очистить и нарезать кубиками. Белокочанную капусту нарезать шашками. Цветную капусту разделить на кочешки.
Нарезанные морковь и репу выложить в посуду, добавить часть сливочного масла и прогреть в печи при полной мощности 3,5-4,5 мин.
В другой посуде довести до кипения молоко за 3,5-4 мин при полной мощности. В горячее молоко добавить прогретые овощи, ввести нарезанную белокочанную капусту или кочешки цветной, картофель, посолить, закрыть крышкой и готовить 3,5-4 мин при средней мощности. Суп вынуть из МВП, перемешать и вновь прогреть 3-4 мин.
При подаче в тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
