Суп молочный с цветной капустой
Состав- цветная капуста 150 г
- вода 50 мл
- молоко кипяченое 400 мл
- мука пшеничная 20 г
- сливочное масло 20 г
- соль
Готовим в микроволновой печи
Кочан цветной капусты зачистить, промыть и разделить на мелкие кочешки, положить в глубокую посуду и добавить немного воды, нагревать, накрыв крышкой, на полной мощности 6 мин, затем вынуть из микроволновки. В кипяченое молоко ввести размешанную в воде муку, добавить готовую капусту, сливочное масло, соль, закрыть крышкой и нагревать 1 мин.
Подать суп, посыпав нарезанной зеленью.
