Суп из манки

Состав

3 яйца
90 г манной крупы
90 г тертого сыра
1,5 л крепкого бульона
соль
мускатный орех

Способ приготовления

Яйца смешать с манной крупой, сыром, добавить специи и один половник бульона. Остальной бульон довести до кипения и постепенно добавить в манную крупу. Суп должен вариться 4-5 мин на очень слабом огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца и сыр не свернулись.