Суфле из картофеля
Состав- картофель 200 г
- сыр 30 г
- сливки 30 г
- яйца (белки) 1 шт.
- масло сливочное 20 г
В картофельную массу, смешанную с тертым сыром (оставить для посыпания), добавить взбитые сливки. Все это хорошо перемешать, выложить на подмазанную маслом и посыпанную мукой порционную сковороду, посыпать тертым сыром и запечь.
