Соус хрен со свеклой
Состав- хрен (корень) 300 г
- свекла 200 г
- уксус 9%-ный 250 г
- вода 450 г
- сахар 20 г
- соль 20 г
Приготовить соус хрен с уксусом, но добавить вареную и измельченную на мелкой терке свеклу.
Подается к мясным и рыбным студням, холодным овощам, солонине, жареной свинине и т.п.
