Сметанный соус с паприкой
Состав- сметанный соус 900 г
- томат-пюре 100 г
- масло сливочное 50 г
- паприка 10 г
В сметанный соус положить спассерованный томат-пюре, добавить соль, паприку и кипятить 5-7 мин. После окончания варки соус процедить.
Используется при изготовлении говядины, баранины, телятины и домашней птицы.
