Шоколадный пудинг

Состав

50 г маргарина
75 г коричневого сахара
2 яйца
350 мл молока
40 г муки
2 ст.л. какао
сахарная пудра
коньяк
1 плитка шоколада

Способ приготовления

Смазать маргарином форму для выпекания. Тщательно взбить маргарин и сахар. Постепенно ввести яйца, муку и какао. Вымесить тесто до однородной массы. Переложить смесь в антипригарную форму, выпекать при температуре 180°С примерно 30 мин. Остывший пудинг полить растопленным шоколадом, смешанным с коньяком.
Подавать на десерт со свежими фруктами и цитрусовыми коктейлями.