Салат с мясом и овощами
Состав- 500 г говядины
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 редька
- 1 луковица
- 100 г свежей белокочанной капусты
- подсолнечное масло
- соль
- перец
- майонез
Мясо и лук нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле, но не доводить до золотистой корочки, а как бы истомить.
Картофель, редьку, морковь и свеклу потереть на терке для корейской моркови. Картофель обжарить во фритюре. Капусту нашинковать тонкой соломкой. В центр большого плоского блюда выложить мясо и картофель, по краям овощи горкой.
Сверху залить все майонезом.
