Рыба, запеченная в томатном соусе

• 2 банки (по 400 г) консервированных помидоров
• 4 филе палтуса или другой белой рыбы
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• базилик
• оливковое масло

Разогреваем духовку до 190°С. В форму наливаем 2 ч.л. оливкового масла, присыпаем луком. Запекаем 15 мин, пока лук не станет мягким и не подрумянится. Добавляем чеснок, помидоры и приправу, ставим в духовку на 30 мин. В образовавшийся густой соус опускаем рыбу и запекаем еще 15 мин.
Перед подачей посыпаем рубленым базиликом.

После приготовления вы получите 4 порции