Рыба по-польски

• 1 кг филе нильского окуня
• 5 яиц
• 200 г сливочного масла
• мука
• соль
• специи
• лимон

Филе обвалять в муке, посыпать специями, посолить, выложить в пароварку и готовить 10 мин. Масло растопить в сковороде, снять с огня, добавить вареные яйца, размятые вилкой, и мелко порубленную зелень. Рыбу выложить на тарелку, полить соусом и лимонным соком. Украсить спаржей, зеленью, красной смородиной.