Ростбиф с горчичным соусом
Состав- говядина
- уксус бальзамический
- чеснок
- горчица дижонская
- яйца
- лимон
- масло оливковое
- соль
- перец
Замариновать кусок мяса в смеси бальзамического уксуса, соли и перца. Обжарить с двух сторон так, чтобы внутри мясо осталось сочным. Натереть чеснок, смешать с дижонской горчицей. Смазать этим соусом мясо и запекать его в духовке минут 15-20.
