Рябиновый сок

Рябиновый сок натуральный

Способ приготовления

Ягоды красной рябины отделить от кистей, промыть, опустить в кипящую воду на 2-3 мин, откинуть на дуршлаг и, пропустив через соковыжималку, разлить по банкам или бутылкам, пастеризовать 20 мин, плотно укупорить и поставить на хранение в холодное место.

Рябиновый сок с сахарным сиропом

Состав
Для сиропа

• 1 л воды
• 250 г сахара

Способ приготовления

Хорошо вымытые ягоды на 2-3 мин опустить в кипяток, откинуть на дуршлаг, пропустить через соковыжималку или мясорубку, выжав из полученной ягодной массы сок сквозь марлю. В готовый сок добавить сахарный сироп, прокипятить смесь в течение 2-3 мин и разлить по банкам.