Ризотто с креветками

• креветки
• масло оливковое
• чеснок
• рис
• вино белое сухое

На оливковом масле обжарить пару зубчиков чеснока. Убрать чеснок. На разогретом масле приготовить рис. Налить в ризотто белое вино. Помешивая, долить бульон от сваренных креветочных панцирей. Незадолго до готовности добавить на сковороду креветки. В качестве соуса к блюду подойдет тыквенный крем-суп.