Палтус слоеный
Состав- 500 г филе палтуса (можно филе хека)
- 1 крупная луковица
- 300 г сыра твердых сортов
- 200 г майонеза
- 200 г сметаны
- 50 г растительного масла
- соль
Рыбу солим, укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Засыпаем ее слоем из колец репчатого лука. Третий слой - натертый на крупной терке сыр. Сверху заливаем рыбу сметано - майонезным соусом. Запекаем 30 минут в духовке при 180°С.
