Паэлья с кальмарами

• 3-4 тушки кальмаров
• 400-500 г риса
• 2 помидора
• 2 болгарских перца
• 1-2 луковицы
• 2 ст.л. растительного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. рубленной зелени

Промыть и отварить рис. Помидорки и болгарские перцы нарезать кубиками, Луковицы мелко порезать и все вместе поджарить в сковороде на растительном масле в течение 10-15 мин. В овощи выложить готовый рис, рубленную зелень, мелко порезанные зубчики чеснока.
Потушить на медленном огне 7-9 мин. В отдельной сковороде потушить 15-20 мин тушки кальмаров, нарезанных соломкой. Рис с овощами выложить на блюдо, а сверху - готовые кальмары.

Если нет кальмаров, их можно заменить тем, что есть под рукой: любой рыбой, вареным мясом или колбасой. Вкус от этого не страдает.