Огурцы в крепком рассоле
Состав (для рассола)- 10 л воды
- 2,5-3 кг соли
При этом способе засолки пряности не кладут. Огурцы плотно укладывают в тару и заливают рассолом, укупоривают и хранят в темном прохладном месте.
Перед употреблением огурцы вымачивают в нескольких водах.
