Морковка с вишней
Состав:- вишня 1 кг
- сахар 1,3 кг
- морковь 500 г
- лимон 1 шт.
Вишню, удалив косточки, засыпать половиной нормы сахара. Слить сок, добавить в него оставшийся сахар и сварить сироп. Выложить в приготовленный сироп вишню, нарезанные кружочками морковь и лимон. Довести до кипения, снять пену и остудить.
Следующие 3 дня 1 раз в день доводить варенье до кипения, снимать пену и через 2-3 мин выключать.
