Морковь тушеная
Состав- морковь 200 г
- масло или маргарин сливочные 15 г
- мясной сок 30 г
- белый мясной соус 100 г
- сахар 5 г
Морковь нарезать поперек на куски длиной 2,5-3 см, затем каждый кусок в свою очередь разрезать по радиусам на дольки (на 6-8 частей). Морковь слегка обжарить с маслом, добавить мясной сок, белый мясной соус и тушить при слабом кипении. Готовую морковь заправить солью и сахаром. Подать в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к мясным блюдам.
