Морковь с гренками
Состав- морковь 875 г
- масло сливочное 100 г
- хлеб пшеничный 200 г
- яйца 1 шт.
- молоко 250 г
- сахар 10 г
Морковь нарезать дольками или кубиками и припускать в небольшом количестве жидкости с добавлением соли и сахара в закрытой посуде в течение 20-30 мин. Готовую морковь заправить маслом, переложить на блюдо, по краям уложить гренки, приготовленные из белого хлеба.
Для приготовления гренок с белого хлеба срезать корку, затем нарезать его ломтиками треугольной или прямоугольной формы. Яйца, молоко и сахар смешать, смочить в этой смеси ломтики хлеба и обжарить их на масле до образования румяной корочки.
