Лосось с апельсинами

• 1 красный сладкий перец
• 2 стебля зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. молотой паприки
• 1 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. сока лайма
• 1 ч.л. белого перца горошком
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. оливкового масла
• 4 кусочка филе лосося
• 1 лавровый лист
• 1 лимон
• 2 апельсина

Перец, лук и чеснок мелко порубить. Выложить в сковороду, добавитьоливковое масло, молотую паприку, соевый соус, сок лайма, сахар, щепотку соли и поставить на маленький огонь. Помешивать, пока не растворится сахар. Затем тушить еще 15 мин.
Вскипятить 1 л воды с 1 чайной ложкой соли, лавровым листом и белым перцем.
Лимон разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок в воду, другую опустить туда же, разрезав на дольки.
Уменьшить огонь и положить в несильна кипящую воду на 10 мин филе.
Апельсины очистить, нарезать кружками и выложить вместе с лососем и овощами на тарелки. Можно посыпать крупно молотым перцем.