Квас из яблок
Состав- 10 л теплой кипяченой воды
- 1 кг яблок
- 100 г изюма
- 800 г сахара
- 25 г дрожжей
Яблоки освободить от сердцевинок, мелко нарезать. Высыпать в эмалированную посуду, добавить изюм, сахар и залить водой. Дать остыть, после чего добавить дрожжи и поставить на 12 часов в теплое место. Затем процедить и разлить по бутылкам, держать в холодильнике.
