Куриные оладьи
Состав- 250 г куриного мяса (можно с кожей)
- ломтик белого хлеба
- 2 стакана молока
- 1 яйцо
- 10 г сливочного масла
- взбитые сливки
- соль
Куриное мясо пропустите через мясорубку, смешайте с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и еще раз пропустите через мясорубку. Фарш хорошо взбейте миксером, добавьте молоко, желток, соль и взбитые сливки. Все тщательно перемешайте. Из приготовленной массы сделайте небольшие оладьи и обжаривайте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
