Куриные ножки с рисом

• 200 г длиннозерного риса быстрого приготовления
• 1 кубик куриного бульона
• 8 куриных голеней
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• соль
• 1 ч.л. молотой слабожгучей паприки
• щепотка корицы
• немного свежей зелени для украшения

Лук и чеснок очистить и порубить. Куриные голени вымыть и обсушить. Обжарить в сковороде с антипригарным покрытием в растительном масле вместе с чесноком и луком.
Из 600 мл воды и кубика приготовить бульон. Рис промыть, высыпать в сковороду к куриным ножкам и залить бульоном. Посолить и приправить специями по вкусу. Тушить под крышкой на слабом огне 15 мин. Затем снять с огня, но оставить на плите еще на 10 мин. Сначала разложить по тарелкам рис, сверху выложить куриные ножки. Блюдо можно украсить любой свежей зеленью, например веточками кинзы или петрушки.