Купажные вина

В некоторых случаях плодово-ягодные вина во многом выигрывают, если их приготовить из смеси соков различных культур.
Можно купажировать (смешивать) также готовые виноматериалы.
Вот несколько рецептов:

Рябиновое вино (типа десертного)

Состав

• рябиновый виноматериал 8 л
• яблочный 2 л
• сахар 1,6 кг

Рябиново-смородиновое вино

Состав

• рябиновый виноматериал 7 л
• красносмородиновый 5 л
• сахар 1,6 кг

Медово-рябиновое вино

Состав

• рябиновый виноматериал 7 л
• яблочный 2 л
• мед 1 л

Черносмородиновое вино

Состав

• черносмородиновый виноматериал 8 л
• черничный 2 л
• сахар 2 кг

Малиновое вино

Состав

• малиновый виноматериал 6 л
• яблочный 2 л
• красносмородиновый 2 л
• сахар по вкусу