Креветки в ананасе

Состав

250 г креветок
30 г сладкого перца (мелкого)
1 ананас (1,2 кг)
300 г листьев салата
2 ст.л. майонеза

Способ приготовления

Сварить креветки. Отложить 4 штуки, оставив им головы, остальные очистить и нарезать крупными кусочками. Ананас разрезать вдоль, вынуть внутреннюю часть и нарезать ее кусочками. Нарезать перец и листья салата. Соединить все, добавить майонез и тщательно перемешать. Полученной массой наполнить 2 твердые части ананаса, украсить 4 креветками и подавать на больших блюдах.