Котлеты рыбные

Состав

1 кг осетрины
1 кг семги
500 г креветок
2 луковицы
1 яйцо
50 г белого хлеба
150 мл молока
растительное масло
морская соль
перец

Способ приготовления

Рыбу, лук и креветки пропустить через мясорубку, добавить хлеб, замоченный в молоке, яйцо, соль, перец. Перемешать, сформовать котлеты, пожарить.
Подавать с рисом на листьях салата.