Суп с картофелем и свининой

• 1 л куриного бульона
• 2 крупные картофелины
• 2 ст.л. рисового винного уксуса
• 2 ст.л. крахмала
• 4 ст.л. воды
• 150 г кусочков свиного филе
• 1 ст.л. светлого соевого соуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 морковь, нарезанная тонкими брусочками
• 1 ст.л. мелко нарезанного корня имбиря
• 3 пера зеленого лука
• 1 красный перец
• 200 г консервированных ростков бамбука

В бульон добавить 1 ст.л. уксуса, положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения и оставить на небольшом огне. Смешать крахмал с 4 ст.л. воды, добавить в бульон и довести его до загустения. Перемешать свинину с оставшимся уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом, добавить в бульон, затем положить морковь и имбирь. Через 10 мин - лук, бамбук и красный перец. Поварить еще 5 мин.