Каша охотничья
Состав- 1 кг куриных сердечек
- 400 г куриных желудочков
- 4 помидора
- 2 луковицы
- по пучку укропа и петрушки
- 1 кг гречки
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 50 г сливочного масла
- соль
- специи
Помидоры и лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду, начать тушить. Посолить, добавить специи, подсолнечное масло, выложить в ту же сковороду сердечки и желудочки, тушить еще 25 мин. В конце добавить вареную гречку, сливочное масло и зелень.
