Картофельный пирог
Состав- 4 средние картофелины
- 2 яйца
- сыр
- колбаса
- сосиски
- соленые огурцы
- маринованные или свежие помидоры
- растительное масло
- соль
- перец
Натираем сырой картофель на крупной терке, добавляем в получившуюся массу яйцо, перемешиваем, солим, перчим. Укладываем на две смазанные растительным маслом сковороды и поджариваем эти картофельные коржи с обеих сторон.
Достаем из холодильника все, что есть: сыр, колбасу, сосиски, сардельки, огурцы, помидоры, мелко режем, слегка обжариваем, выкладываем на один корж и накрываем вторым.
Получившийся пирог ставим в разогретую духовку на 5-10 мин, достаем и подаем на стол!
