Картофель в молоке
Состав- картофель 225 г
- молоко 100 мл
- масло сливочное или маргарин 10 г
- мука
- зелень
Сырой картофель нарезать кубиками, ошпарить, положить в сотейник, залить горячим молоком, посолить и сварить. Готовый картофель заправить сливочным маслом.
Подать, посыпав зеленью петрушки или укропа.
Вареный картофель нарезать кубиками, залить молоком и довести до кипения. После этого положить масло, смешанное с мукой, соль и прокипятить.
Подать, посыпав зеленью.
