Капуста провансаль

• 700 г квашеной кочанной капусты
• 1 стакан маринованных слив, вишен или других ягод
• 3 ст.л. растительного масла
• 4 ст.л. заливки из-под маринованных ягод
• 2,5 ст.л. сахара

Кочан квашеной капусты нарезать кусочками, пересыпать сахаром, добавить маринадную заливку, маринованные сливы, вишни или другие ягоды, растительное масло и тщательно перемешать.

Готовят капусту провансаль по мере надобности, так как хранится она не более 2-3 суток.