Кабачки, запеченные под соусом
Состав- кабачки 250 г
- масло сливочное 15 г
- соус молочный средней густоты 75 г
- сыр 10 г
- мука 5 г
Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1,5-2 см, посолить, обвалять в муке и жарить на масле.
Жареные кабачки разложить на противне, залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
При подаче положить на блюдо и полить маслом.
