Яблочные вафли

Состав

Для теста:

• 200 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 125 мл газированной минеральной воды
• 2 кисло-сладких яблока средних размеров
• 3 ст.л. лимонного сока

Для ореховых сливок:

• 200 мл сливок
• 2 пакетика ванильного сахара
• 50 г молотого фундука

Способ приготовления

Масло взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавить по одному яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в массу. Влить минеральную воду и вымесить гладкое тесто. Яблоки очистить и вырезать сердцевину. Мякоть нарезать мелкими кубиками, смешать с лимонным соком и добавить к тесту.
Вафельницу тщательно смазать жиром и порциями испечь золотистые вафли.
Сливки взбить с ванильным сахаром и подмешать молотый фундук. Вафли посыпать тонким слоем сахарной пудры и украсить приготовленными ореховыми сливками.

После приготовления вы получите 4 порции