Икра из томатов

Мятые, прихваченные морозом томаты тщательно промыть и запечь в духовке. Остудив, пропустить через мясорубку с добавлением соли, перца и лука, обжаренного на растительном масле.
После перемешивания икру уложить в ошпаренные кипятком банки, заполняя их на 3/4 объема, а сверху залить (до горлышка) горячим томатным соусом.