Груши в анисовом сиропе
Состав- груши твердые 4 шт.
- сахар 150 г
- минеральная вода с газом 1 бутылка
- минеральная вода без газа 1 бутылка
- горький шоколад 100 г
- сливки 300 г
- щепотка аниса
Очищаем груши и разрезаем пополам. В кастрюльку выливаем минералку, высыпаем сахар и анис.
Доведя воду до кипения, опускаем в нее груши и 10 мин держим их в сиропе. Натираем шоколад на терке, опускаем его в кастрюльку со сливками. Помешивая, доводим жидкость до однородной массы светло-коричневого цвета.
Выкладываем груши на красивую тарелку, поливаем сиропом и шоколадом со сливками.
Вместо семян аниса можно использовать звездочки гвоздики.
Груши можно украсить ягодами клубники или винограда.
