Грибной суп

Состав

300 г белых грибов
3 картофелины
2 моркови
50 г корня петрушки
2 помидора
1 луковица
1,7 л грибного бульона на кубике
соль
растительное масло
порубленная зелень петрушки

Способ приготовления

Шляпки грибов нарезать соломкой и варить в бульоне 40 мин. Ножки и лук порубить и обжарить на масле.
Картофель,морковь и корень петрушки нарезать дольками и пассеровать.Овощи, жаренные с луком грибы положить в кипящий бульон и варить до готовности. В конце варки добавить дольки свежих помидоров и соль.
Перед подачей на стол посыпать суп зеленью.