Цыпленок с грейпфрутом
Состав- 1 цыпленок
- 100 г чернослива без косточек
- 1 грейпфрут (можно апельсин)
- горсть кедровых орехов
- соль
- специи
Для теста:
- 300 г муки
- 0,5 стакана теплой воды
- 1 ч.л. соли
Очистить грейпфрут, нарезать на кусочки и нафаршировать цыпленка. Затем натереть цыпленка солью и специями по вкусу. Замесить тесто и раскатать на столе в пласт такого размера, чтобы можно было укутать им птицу. Замотать цыпленка в тесто и запекать в духовке до готовности. После готовности, вынуть цыпленка и положить на блюдо, разрезать тесто, выложить на блюдо чернослив, посыпать курицу измельченными кедровыми орехами.
