Баклажаны с луком
Состав- баклажаны 250 г
- масло подсолнечное 35 г
- мука 10 г
- лук репчатый 50 г
- перец
Подготовленные баклажаны нарезать кружками толщиной 1-2 см, посолить, поперчить, положить в один ряд на сковороду с горячим маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. На кусочки баклажанов положить поджаренный в жире лук и полить их маслом.
