Багет с тунцом
Состав- 2 яйца
- 1 небольшой багет
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 4 салатных листа
- 1 маленькая баночка тунца в собственном соку
- 200 г твердого сыра
- несколько маслин без косточек
Яйца сварить вкрутую (ок. 10 мин). Багет разрезать пополам вдоль и затем еще раз поперек. Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Корочку багета натереть чесноком, мякиш равномерно сбрызнуть оливковым маслом и уксусом.
Салатные листья вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и разложить на нижних половинках багета.
Консервированного тунца откинуть на сито и дать соку полностью стечь. Горячие яйца обдать холодной водой, очистить и нарезать поперек кружками. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Кусочки тунца, ломтики сыра, кружки яиц и оливки распределить на салатных листьях и все накрыть верхними половинками багета.