Ассорти из морской рыбы
Состав- 100 г филе окуня
- 100 г филе семги
- 100 гфиле трески
- 100 г сметаны
- 3 картофелины
- 2 помидора
- лимон
- зелень укропа и петрушки
- перец и соль
Филе нарезаем кусочками по 30-40 г, солим, перчим, добавляем рубленую зелень, сбрызгиваем лимонным соком и маринуем около часа. Затем смазываем кусочки рыбы сметаной и жарим до готовности. Подаем на блюде с лимонными дольками, картошкой фри и свежими овощами.
